Studie: Salat macht dick

Wer glaubt, dass Schnitzel auf dem Teller weniger dick macht, wenn die Salatportion entsprechend groß ausfällt, der irrt gewaltig. Forscher der Northwestern University haben in einer Studie herausgefunden, dass die Mahlzeiten mit einer großen Portion Rohkost in Bezug auf die Kalorien häufig unterschätzt wird. Empfehlung der Ernährungsexperten: Salat immer als Vorspeise vor dem Hauptgang essen – das bringt Sättigungsgefühle, sodass der zweite Gang automatisch kleiner ausfällt.
Quelle: bild.de

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